Un tempo c’era il “Porzell di Sant’Antoni”, allevato a turno dalle famiglie che ne avevano le possibilità, prima che i prodotti della macellazione venissero distribuiti fra quanti avevano contribuito. Riprende questo spirito la nuova iniziativa congiunta della fattoria sociale Il Ponte e del Comune di Prata. Si chiama “Maiale di comunità” il progetto di solidarietà che ha preso il via ufficialmente dopo una serie di incontri sul tema del contrasto allo spreco di cibo. La fattoria sociale Il Ponte alleverà un maiale nutrendolo con gli avanzi di cibo non scodellato delle refezioni scolastiche di Prata.

A questo link trovate l’articolo de «Il Popolo» del 31.05.2015.